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同创娱乐的号|它比羊肉还养人,冬季要多吃,手脚不再冰凉,补血益气脸色好

发布日期:2020-01-11 13:55:51

同创娱乐的号|它比羊肉还养人,冬季要多吃,手脚不再冰凉,补血益气脸色好

同创娱乐的号,导语:寒冷的冬季来了,这个时候有些人的手脚经常冰凉,其实有一种食物比羊肉还要养人还要保暖,这个食物平日里也是经常吃到,只不过并不知道有这样一个功能而已。

在这冬季初期经常吃这种食物保证你冬季手脚不再冰冷,补血益气脸色好,想知道这是什么食物吗?它比羊肉还养人,冬季要多吃,手脚不再冰凉,补血益气脸色好,这种食物就是鸭哦。

鸭营养价值很丰富,不过今天我们要做的不是鸭而是鸭骨架,是鸭身体上的一个部位,今天就做麻辣鸭骨架,制作很简单,味道超赞。接下来就和小编我一起制作一份麻辣鸭骨架吧!

by 关键(来自微信...)

配料:

鸭架 一斤、冰糖 20克、八角 10克、干辣椒 10克、姜片 适量、香叶 适量、桂皮 1个、生抽 适量、老抽 适量、料酒 适量

步骤1.鸭架中间对半劈开

步骤2.加适量姜片焯水去鸭架的味道

步骤3.根据口味配辅料,糖,辣椒和花椒根据个人口味添加

步骤4.生抽,老抽,料酒调匀。以生抽和料酒为主,比例1:2,老抽适量,主要调色用

步骤5.将鸭架,配料还有酱汁倒入锅中,酱汁没过鸭架最好,可适量放凉水

步骤6.大火烧开后,改小火炖煮直至汤汁收干,期间可适当用筷子搅拌,保证鸭架入味和上色均匀

步骤7.汤汁烧干后出锅

步骤8.麻辣鲜香的鸭架就做好了,味道绝对不输周黑鸭,而且还健康。

1.制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃辣口的可以加点辣椒,不喜欢的可以不用添加,里面还可以加上其他自己喜欢吃都食物一起卤制;2.根据自己口味选择糖,辣椒和花椒比例,建议盐不要放太多;3.鸭架的营养价值鸭架除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。鸭架的营养成分比植物更容易被吸收,所以人皆可食,儿童和中老年人尤为适宜;4.此食物很开胃,比较下饭,营养价值也很高,很适合老人食用,比较补钙。

你喜欢吃烤鸭还是麻辣鸭骨架呢?

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